Sandomierski ser Krzemień Pasiasty

Nowość

Sandomierski ser Krzemień Pasiasty

Typ: ser zagrodowy, ser podpuszczkowy.
Dojrzewanie:
> 12 tygodni.
Konserwanty: Brak.
Kraj produkcji: Polska.

Dostępność: Produkt dostępny na zamówienie Kategoria:

Opis

Polski ser Krzemień Pasiasty” ser Epokowy, powstał na pięćdziesięciolecie wykorzystania kamienia pasiastego w biżuterii artystycznej przez wybitnego sandomierzanina Cezarego Łutowicza. Jest to połączenia polskiego sera „Zawisza Czarny” z „Paniczem„. Długość leżakowania to minimum 12 tygodni. Podany z lampką wina smakuje wyśmienicie.

Ser Krzemień Pasiasty swoim wyglądem przypomina kamień, jest naprzemiennie w kolorze jasnożółtym oraz czarnym. Czarna barwa uzyskiwana jest poprzez dodanie przy produkcji popiołu drzewnego z drewna bukowego oraz lukrecji, które dodatkowo nadają wspaniały aromat. Produkcja sera Sandomierskiego Krzemień Pasiasty jest pracochłonna ze względu na wylewanie kolejnych warstw. Jest to nowość na rynku serów, która na pewno zaciekawi wyglądem i smakiem nie jednego konesera.